建窑亦称“建安窑”、“乌泥窑”宋代名窑之一,以产黑瓷而著称。建窑以今天的福建省建阳为代表,在建窑黑釉盏盛名的影响下,各地的仿烧者甚多,除福建本省的南至福清市、北至武夷山以北的几十处瓷窑之外,江西的吉州窑,以及四川、山西、陕西、河北、河南等地都有仿烧的瓷窑,形成了以建窑为首的建窑系。仿烧的代表窑口有:福清东张窑,武夷山遇林窑和南平茶洋窑。其中以福清东张窑的数量居多,武夷山窑则以描金彩的器物为贵(窑址中发现残片若干,唯一四件完整器现存于日博物馆中),而茶洋窑年代最晚。

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