建窑建盏从1979年开始复原、至1993年复兴结束，前后14年时间，张挺兴专家的三国演义建盏组件，代表1979年兔毫釉、1981年油滴釉、1993年鹧鸪斑釉建窑建盏的复兴历史。

建窑建盏恢复的三大历史时期

一、第一阶段：兔毫釉

1979年10月至1981年5月

1979年10月之前，中央工艺美术学院倡导与协助，主要有梅健鹰教授与郭研究生；项目主办方福建省轻工业研究所，福建省科委立项，研究所参与专家人员为：刘唐慎、张挺兴、蔡文德、邹应林、祝武承、贺世英、李陆坤、张贵平、张细妹、康燕珠、刘启清等十一人。试制成功后，同年10月，张挺兴代表参加全国陶瓷界两会，汇报兔毫釉科研成果。

二、第二阶段：油滴釉

1981年至1983年

南平市第二瓷厂承担的油滴釉的研究，通过省科委的鉴定，试制品经测定，结构木质与古代银油滴黑釉瓷雷同，釉色美丽，几乎接近于乌金，釉面均匀地布满银灰色油滴点；中国古陶瓷研究会长、北京故博物院研究员冯先明为此发来贺信。

三、第三阶段：鹧鸪斑釉

     1991年至1993年

    1988年南平市第二瓷厂并入南平市美术陶瓷厂，陈大鹏继续研究，探索配方与烧成工艺，烧制出釉面呈均匀金黄色晶点的建窑风格系列产品。1991年南平市科委下达“鹧鸪斑建盏”科技计划项目，1993年省科委（93）闽科计016号列入省级重点新产品试制计划，项目编号为“93-P-3”1993年11月28日通过省科委鉴定，科学技术成果鉴定证书编号（93）闽科品鉴字004号，张挺兴专家做为省派专家参与了这次伟大复兴。