周文辉，生于建盏之乡水吉镇，自小热爱建盏，现非遗传承人，从小在山上、田里、路边，都会看到大量散发出晶莹光彩的黑碗残片。以前家中盛茶、装盐、盛饭、喝酒的盏都是宋代建盏。这份从小到大的热爱，让我从建盏收藏家变为烧制建盏传承人，宋代建盏断烧八百余年，我们要传承、恢复、光耀黑釉建盏的魅力，光顾收藏还不够，必须尽己之所能，创烧出一批能与宋代建盏比美的仿古建盏。于是，我开始建窑烧制。从前辈提供的建盏烧制秘方反复实验、不断实践，终于摸索出多种制釉的配方。